Soorya Rajendran
La guerre chimique n’est jamais gagnée et toute vie est prise dans ses tirs croisés violents. Dans notre alimentation quotidienne, nous pouvons trouver environ mille milligrammes de pesticides. En Inde, l’utilisation inconsidérée et non réglementée des pesticides empoisonne la terre, l’eau, l’air et la nourriture. L’Inde répand près de quatre-vingt-dix mille tonnes de pesticides dans les champs et est devenue l’un des plus grands utilisateurs au monde. Les agriculteurs utilisent les pesticides de manière négligente et certains utilisent le mauvais produit chimique tandis que d’autres en utilisent trop. De nombreux agriculteurs récoltent immédiatement après l’épandage, c’est pourquoi il y a des niveaux dangereux de pesticides dans les légumes à feuilles comme le chou-fleur, le chou, les épinards et de nombreux autres légumes comme les tomates, les boudoirs, etc. Des fongicides nocifs sont utilisés pour faire mûrir les fruits, afin qu’ils paraissent frais sur le marché. Si le chou-fleur a l’air frais et blanc, c’est qu’il a été trempé dans des pesticides, les consommateurs ne verront pas le chou-fleur naturel qui est jaune pâle. Les résidus de pesticides dans les légumes, les fruits, les légumineuses, les céréales et l’eau peuvent provoquer de nombreuses complications de santé comme le cancer, des défauts génétiques et l’impuissance. L’empoisonnement lent de l’Inde menace notre vie.