Prasenjit Bhagawati*, Shelima Akhtar, Jutika Das, Malashree Borah et Ashish Kar
Solanum melongena L. est un membre de la famille des Solanacées avec S. tuberosum (pomme de terre), S. lycopersicum (tomate), Capsicum sp. (poivron) etc. Solanum melongena L. est communément connu sous le nom d'aubergine ou d'aubergine et est une plante potagère populaire avec diverses valeurs nutritionnelles et éthomédicinales connues. Même si S. melongena est originaire d'Inde et de Chine, il est bien connu qu'il est répandu dans le monde entier. L'État indien d'Assam, situé dans la partie nord-est de l'Inde, est l'un des points chauds de la biodiversité au monde et constitue un trésor de diverses variétés de plantes. Le district de Darrang en Assam est connu pour sa production de légumes à grande échelle et, par conséquent, compte tenu des faits ci-dessus, une enquête a été menée pour évaluer la biodiversité disponible en termes de variétés de S. melongena L. dans la région et le potentiel de marché de ces dernières a également été étudié. Français L'étude montre la disponibilité de 16 variétés de S. melongena L, à savoir : Pusa purple oval, Sagalihingia, Pusa Bhairav, Arka Nidhi ou BWR-12, Snowy, Kuchia, Borbengena, White oval, Green oval, Long green, Pusa purple long, Pusakranti, Khorua-3, Arka Neelkanth, Simran et Pusa purple cluster dans la région. Parmi celles-ci, la variété pusa purple long donne plus de fruits, suivie des variétés Arkanidhi, Borbengna et Arkaneelkanth. Une large gamme de différences en termes de prix de l'aubergine a été observée. Le prix au kg de la variété White oval et Borbengena s'est avéré plus élevé en raison des préférences plus nombreuses des clients. Alors que le prix des variétés Pusa purple oval et Arka neelkanth s'est avéré bas. Les variétés telles que Pusa purple round et Pusa purple ont été rarement cultivées, ce qui nécessite une attention particulière pour la conservation de ces variétés pour l'avenir.
Mots clésSolanum melongena, Aubergine, Erinjal, Valeurs ethnomédicinales et eutraceutiques