Abstrait

Détection du colorant cancérigène Sudan I, de la rhodamine B et du soufre dans les champs agricoles à l'aide d'un spectromètre Raman indigène

Pankaj Upadhyay, Pobbati Bhaskar, Ramesh Datla

Le Sudan I et la Rhodamine B sont des substances cancérigènes déclarées respectivement par l'Union européenne et le gouvernement de Californie. Duo trouve leur falsification dans les aliments et les produits végétaux. La consommation quotidienne de ces substances peut provoquer une allergie cutanée et aggraver le cancer. Il est signalé que pendant la phase végétative, les matières agricoles présentes dans l'environnement contaminent le Capsicum avec de la Rhodamine B (RhB). Les colorants Sudan sont largement utilisés dans les légumes pour leur donner un aspect vif et frais. L'engrais potassique a une couleur rouge et est enrobé de colorant Sudan pour modifier l'apparence du produit. Il est donc nécessaire de détecter les colorants dans les produits alimentaires et les engrais. Les spectres Raman des colorants deviennent erronés car ils présentent une fluorescence à l'aide du spectromètre Raman, mais avec l'utilisation d'un laser à diode NIR, l'effet de fluorescence est réduit.

Le soufre est un élément essentiel pour les plantes, les êtres vivants et les micro-organismes. Les plantes ont besoin d'environ 500 à 1 200 g par acre pour pousser en bonne santé. Une carence provoque le pâlissement des feuilles et la chlorose de la plante entière. Le spectromètre Raman est utilisé pour tester le soufre car il peut mesurer la taille des microns de l'échantillon. Un échantillon de 50 microns testé avec un spectromètre Raman indigène.

Cet article présente la conception d'un spectromètre Raman indigène pour détecter les colorants Soudan I et Rhodamine B et le soufre dans le domaine agricole.