Abstrait

Impact de la β-alanyl-L-histidine sur l'hypercholestérolémie

Sanaa A Ali, Manal A Hamed et Nagy Saba El Rigal

La β-alanyl-L-histidine, un dipeptide endogène contenant de l'histidine, protège les protéines de l'oxydation et de la glycation, ce qui pourrait contribuer à un traitement potentiel de certaines maladies conformationnelles, dont la cataracte. L'effet de l'hypercholestérolémie chez les lapins a été testé sur les fractions de protéines sériques, les isoenzymes de la lactate déshydrogénase, les protéines totales et les taux de glucose. Le travail a été étendu pour estimer certaines enzymes hépatiques ; la glucose-6-phosphatase (G-6-Pase), la glycogène phosphorylase (GPH), l'α-hydroxybutyrate déshydrogénase (α-HBDH), la lactate déshydrogénase (LDH) et la teneur en glycogène. L'action corrective de la β-alanyl-L-histidine (carnosine) et de la fluvastatine a également été évaluée. Vingt-cinq lapins mâles adultes de Nouvelle-Zélande ont été sélectionnés pour cette étude. Les animaux ont été divisés en cinq groupes. Le groupe 1 a servi de témoin sain normal, le groupe 2 ; Animaux hypercholestérolémiques (nourris avec des aliments pour lapins standard contenant 1 % de cholestérol pendant 12 semaines), groupe 3 ; animaux traités avec une dose élevée de carnosine (50 mg/kg de poids corporel), groupe 4 ; animaux traités avec une faible dose de carnosine (25 mg/kg de poids corporel) et groupe 5 ; groupe traité avec de la fluvastatine (2 mg/kg de poids corporel). Le traitement a débuté au cours des six dernières semaines d'alimentation au cholestérol. Les lapins hypercholestérolémiques ont enregistré des changements drastiques dans tous les paramètres étudiés. Il a été démontré que la β-alanyl-L-histidine offre une protection contre les dommages oxydatifs par rapport à la fluvastatine. La β-alanyl-L-histidine et la fluvastatine ont enregistré un niveau d'amélioration des principaux paramètres, où une dose élevée de carnosine a enregistré l'effet le plus puissant.