Abstrait

Le riz au Pakistan : situation actuelle, commerce, problèmes et perspectives

Neelam Shahzadi, Zulqarnain Haider*, Muhammad Akhter, Usman Saleem et Abid Mahmood

Français Le Pakistan est le 11e producteur et le 4e exportateur de riz. Le riz représente 3,2 % de la valeur ajoutée du secteur agricole et 0,7 % du PIB du Pakistan. Au cours de l'exercice 2015-2016, les exportations de riz ont rapporté 1,86 milliard de dollars en devises étrangères. Au cours de la même période, le riz a été planté sur une superficie de 2,8 millions d'hectares. La production de riz en 2015-2016 a été estimée à 6,9 millions de tonnes. Le riz étant le deuxième aliment de base et contribuant à environ 2,8 millions de tonnes à la consommation intérieure du Pakistan, chaque ménage pakistanais dépense en moyenne environ 3,8 % de ses dépenses alimentaires totales en riz et en farine de riz. Le Pakistan exporte à la fois du riz Basmati de haute qualité, qui se vend à un prix substantiel sur les marchés à revenu élevé, ainsi que du riz blanchi à grains longs non aromatiques de qualité intermédiaire et inférieure vers les pays en développement, principalement en Afrique de l'Est où il est en concurrence avec la Chine et le Vietnam, et en Asie du Sud. Le riz Basmati pakistanais se vend généralement à un prix inférieur à celui du riz Basmati indien. Pour tout le riz, l’Afrique subsaharienne, l’Afghanistan, le Bangladesh, l’Indonésie, le Moyen-Orient et l’UE sont les principaux marchés d’exportation du Pakistan.