Abstrait

Enquête sur les produits de la pêche transformés vendus dans l'État d'Oyo, au sud-ouest du Nigéria

Ayeloja AA*, George FOA, Adebisi GL et Jimoh WA

L'étude révèle l'enquête sur les produits de la pêche transformés, dans l'État d'Oyo, au sud-ouest du Nigéria. Une technique d'échantillonnage à plusieurs degrés a été utilisée pour sélectionner 150 répondants de 9 quartiers de l'État d'Oyo et des informations sur les caractéristiques socio-économiques des répondants, les types de produits de la pêche transformés disponibles dans l'État d'Oyo, les canaux de commercialisation du poisson transformé dans l'État d'Oyo et l'efficacité de la commercialisation des produits de la pêche ont été obtenues à l'aide d'un questionnaire semi-structuré. Les données ont été analysées à l'aide de statistiques descriptives et d'une technique budgétaire. Cette étude a révélé que 74 % des répondants appartiennent à la tranche d'âge de 50 ans ou moins, tous les répondants de la zone d'étude étaient des femmes. De plus, le poisson fumé entier était le produit de la pêche transformé le plus disponible (78,7 %), tandis que le poisson en conserve et les craquelins de poisson étaient les produits de la pêche les moins disponibles (2 % et 0,7 % respectivement) dans la zone d'étude. Il a également été établi que la vente de produits de la pêche transformés est très rentable avec une marge bénéficiaire de 42,14 % et une efficacité de commercialisation de 1,35. Il est donc recommandé aux transformateurs de poisson et aux entrepreneurs d’exploiter ces produits rares pour améliorer leur génération de revenus.