Abstrait

Femmes de la communauté des pêcheurs : le rôle méconnu des femmes dans la production de noix de renard

Khushboo Shimran*

Français La noix de renard ou Makhana ( Euryale ferox ) est l'une des plantes aquatiques les plus importantes du nord du Bihar. Elle est cultivée chaque année par la communauté traditionnellement qualifiée des Mallah. Les femmes de cette communauté effectuent de nombreuses activités à forte intensité de main-d'œuvre telles que le désherbage, la collecte, le nettoyage, le séchage, le calibrage, la torréfaction, la friture, l'éclatement, le frottement, le stockage et le transport pendant la culture et la production de la noix de renard. Elles effectuent un travail continu de la première à la deuxième friture des graines de noix de renard jusqu'à leur éclatement et leur battage jusqu'au calibrage avec les membres de leur famille à la maison. Ainsi, l'étude a été menée pour explorer l'implication des femmes dans la production de noix de renard et leurs défis. L'étude a été menée dans la région nord-est et la région nord-ouest du bassin de Kosi. Deux cents ménages de communautés de pêcheurs ont été sélectionnés en fonction de leur implication dans les activités de production de noix de renard. Les données ont été collectées auprès des ménages sélectionnés en interrogeant des femmes et des hommes dans leurs locaux à l'aide d'un programme d'entretien. La plupart des répondants étaient analphabètes. 55,5 % des femmes prenaient des décisions liées à la planification familiale et 65,5 % décidaient de rembourser leurs dettes à d’autres. 60,5 % des femmes vendaient du poisson et 32 ??% travaillaient comme ouvrières. Leurs revenus étaient inférieurs à cinq mille roupies. Peu de femmes étaient engagées dans l’agriculture. Plus de 66 % des femmes étaient engagées dans des activités post-récolte. 67,5 % des femmes ne connaissaient pas le processus de collecte des graines et 79,5 % n’avaient aucune idée de la valeur ajoutée des graines de noix de renard dans différents produits.