Abstrait

Une revue classique sur Rajika (Brassica juncea)

Mishra Anuradha, Dash Pragyandip, Murthy PN, Siddique HH et Kushwaha Poonam

Le nom botanique du rajika est Brassica juncea et il appartient à la famille des Brassicacées. La moutarde fabriquée à partir des graines de Brassica juncea est appelée moutarde brune. Elle est utilisée à des fins médicinales ainsi que alimentaires depuis des siècles. La plante de moutarde brune produit de minuscules fleurs de couleur jaune, qui couvrent presque toute la plante. On dit qu'elle est anodine, apéritive, diurétique, émétique, rubéfiante et stimulante. Outre son utilisation, la plante est utilisée dans des domaines connexes tels que la cuisine, la phytomédecine et la médecine générale pour sa valeur médicinale.