Sandeep Mylavarabhatla
Le stress thermique est une cause importante de malheurs dans les entreprises laitières et de viande. Les animaux producteurs de lait sont plus sensibles à la chaleur car la production de lait normal a augmenté. Au cours du stress thermique, des changements physiologiques et biochimiques se produisent dans le corps des animaux qui influencent spécifiquement la production qui peut être directe ou indirecte. Cette étude décrit clairement les changements biochimiques et physiologiques qui se produisent au cours du stress thermique, en particulier chez les bovins.