Abstrait

Index aromatique de trois huiles essentielles de l'ouest algérien

Attou Amina, Davenne Dominique, Benmansour Abdelhafid et Lazouni Hamadi Abderrahmene

Français L'utilisation des plantes médicinales est aussi ancienne que la civilisation humaine et des efforts continus sont faits pour améliorer les plantes médicinales ou produire leurs produits en grande quantité grâce à diverses technologies, en particulier pour rechercher de nouvelles substances antimicrobiennes pour lutter contre les microbes qui développent constamment une résistance aux antibiotiques de synthèse. Pour évaluer l'activité antibactérienne de 3 huiles essentielles de plantes (Ammoides verticillata, Mentha pulegium et Ruta chalepensis) contre des souches bactériennes isolées d'échantillons de patients hospitalisés, une méthode de diffusion sur disque a été utilisée, et pour voir la relation entre l'activité et la composition, les trois huiles essentielles ont été analysées par GC/MS. L'huile essentielle d'Ammoides verticillata a montré une excellente activité sur les bactéries à Gram positif et à Gram négatif, suivie de Mentha pulegium qui a un effet moyen, mais les deux huiles essentielles sont inactives contre Pseudomonas aeruginosea. Ensuite, l'huile de Ruta chalepensis est très faible ou inactive sur toutes les bactéries, ce qui donne à l'huile essentielle d'Ammoides verticillata l'indice moyen aromatique le plus élevé de 0,89 sur les bactéries sélectionnées. La composition chimique soutient les actions antibactériennes de ces huiles volatiles, l'huile d'Ammoides verticillata riche en composé phénolique notamment en thymol - a le meilleur effet par rapport à l'huile de Mentha pulegium qui se caractérise par la présence de monoterpènes, et enfin les cétones dans l'huile de Ruta chalepensis l'empêchent d'avoir une activité antibactérienne