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MedChem & CADD-2013 : Évaluation de la contamination par les sulfates des produits végétaux et des effets possibles sur la santé - Mohamed Yehia Abouleish - Université américaine de Sharjah

Mohamed Yehia Abouleish  

Les produits végétaux tels que les tisanes sont sensibles à la contamination par le sulfate provenant de l'environnement et/ou pendant les processus de fabrication, et peuvent donc entraîner des problèmes de santé. Dans cette recherche, la contamination par le sulfate des produits à base de tisane a été évaluée à l'aide d'un système de chromatographie IC. Les résultats ont démontré que les niveaux de sulfate dans certains échantillons dépassaient les niveaux de 250 et 500 mg/L, fixés par des organisations internationales. La contamination par le sulfate des tisanes, dans cette recherche, a été démontrée comme provenant des produits à base de tisane eux-mêmes ou des ingrédients qui les composent, et pourrait donc interférer avec leur fonction et entraîner des problèmes de santé. Les résultats de cette étude suggèrent que la production de tisane devrait être soumise à des réglementations strictes concernant la plantation, la fabrication et le contrôle de la qualité, afin d'éviter les problèmes de santé associés. Un complément alimentaire est un produit manufacturé. Lorsqu'il est pris par voie orale sous forme de pilule, de capsule, de comprimé ou de liquide, un complément alimentaire est destiné à compléter l'alimentation. La classe de nutriments comprend les vitamines, les minéraux, les fibres, les acides gras et les acides aminés. Les compléments alimentaires commercialisés comme ayant un effet biologique bénéfique, comme les pigments végétaux ou les polyphénols, mais dont l'importance n'a pas été confirmée, peuvent également contenir des substances. Les animaux peuvent également être une source d'ingrédients supplémentaires, comme le collagène provenant de poulets ou de poissons. Ceux-ci sont également vendus individuellement et en combinaison, et peuvent être combinés avec des ingrédients nutritifs. Les produits vendus comme compléments alimentaires porteront une étiquette de supplément qui comprend la quantité par portion (dose) et les ingrédients actifs. En dehors de cela, il comprend également des ingrédients tels que des agents de remplissage, des liants et des arômes. Le fabricant suggère la taille de la portion, mais votre professionnel de la santé peut décider qu'une quantité différente est la meilleure pour vous. Les compléments alimentaires comprennent des ingrédients tels que des vitamines, des minéraux, des herbes, des acides aminés et des enzymes. Les compléments alimentaires sont commercialisés sous des formes telles que des comprimés, des gélules, des capsules, des poudres et des liquides. Certains compléments alimentaires peuvent vous aider à obtenir des quantités adéquates de nutriments essentiels si vous ne mangez pas une variété d'aliments nutritifs. Cependant, les suppléments ne peuvent pas remplacer la variété d'aliments qui sont importants pour une alimentation saine. De nombreux compléments contiennent des ingrédients actifs. Ces principes actifs peuvent avoir des effets puissants sur l'organisme. Il est impératif d'être vigilant quant à la possibilité d'une mauvaise réaction, notamment lors de la prise d'un nouveau produit. Vous êtes plus susceptible de ressentir des effets secondaires liés aux suppléments si vous les prenez à fortes doses ou à la place de médicaments prescrits, ou si vous prenez de nombreux suppléments différents. Certains suppléments peuvent augmenter le risque de saignement ou, s'ils sont pris avant une intervention chirurgicale, peuvent affecter votre réponse à l'anesthésie. Les suppléments peuvent également interagir avec certains médicaments et causer des problèmes. Les fabricants peuvent ajouter des vitamines, des minéraux et d'autres ingrédients de suppléments aux aliments que vous mangez.Les compléments alimentaires sont des produits destinés à compléter l'alimentation. Ce ne sont pas des médicaments et ne sont pas destinés à traiter, diagnostiquer, soulager, prévenir ou guérir des maladies. Les compléments alimentaires peuvent être bénéfiques pour votre santé, mais la prise de compléments peut également présenter des risques pour la santé. Contrairement aux médicaments, les compléments ne peuvent pas être commercialisés pour le traitement, le diagnostic, la prévention ou la guérison d'une maladie. Cela signifie que les compléments ne doivent pas faire d'allégations de maladie, telles que « réduire le taux de cholestérol élevé » ou « traiter les maladies cardiaques ». De telles allégations ne peuvent pas être légitimement faites pour les compléments alimentaires. Cela pourrait les rendre dangereux dans certaines situations et nuire à votre santé ou la compliquer. Manger une variété d'aliments sains est la meilleure façon d'obtenir les nutriments dont vous avez besoin. Cependant, certaines personnes ne consomment pas suffisamment de vitamines et de minéraux dans leur alimentation quotidienne, et leur médecin peut recommander un supplément. Les compléments alimentaires peuvent fournir des nutriments qui peuvent manquer dans votre alimentation quotidienne.