Abstrait

Conception et simulation d'un four à poterie

Kiran Govind, Keerthidas PU, Karthik R, Kishore R

L'industrie de la poterie est l'une des industries à petite échelle en Inde. La plupart des potiers ruraux dépendent des fours à poterie traditionnels pour le processus de cuisson au bois de chauffage ou à la coque de noix de coco. Afin de produire des produits de poterie de haute qualité, un meilleur processus de cuisson est nécessaire. Le but du projet est d'analyser thermiquement le processus de cuisson dans un four traditionnel afin d'obtenir une température uniforme à l'intérieur du four et de réduire la consommation de combustible grâce à une meilleure répartition de la chaleur d'entrée. Les fours traditionnels sont des fours à feu de camp, qui impliquent une cuisson à ciel ouvert dans une fosse peu profonde. Ces fours souffrent d'une consommation de combustible plus élevée, d'une faible résistance des articles et de casses importantes. Les fumées produites pendant la cuisson causeront de graves problèmes de santé aux potiers et à leur famille. Il existe un manque d'études thermiques sur les fours à feu de camp. La prise en compte des inconvénients du four traditionnel a conduit au développement du four à tirage descendant. Les études thermiques sur les performances du four à tirage descendant en faisant varier différents paramètres sont pratiquement coûteuses et presque impossibles. Pour cette raison, le four à tirage descendant est modélisé et simulé sur ordinateur en utilisant la méthode numérique. En modifiant différents paramètres du four, comme la hauteur du pare-feu, la hauteur de la cheminée et la géométrie du toit lors de la simulation, une amélioration substantielle des performances du four a été détectée. Cette modification suggère une nouvelle conception d'un four à poterie amélioré.