Abstrait

Calorimétrie différentielle à balayage : une revue.

Kodre KV, Attarde SR, Yendhe PR, Patil RY et Barge VU

L'analyse thermique comprend un groupe de techniques dans lesquelles une propriété physique d'une substance est mesurée selon un programme de température contrôlé. L'une des techniques d'analyse thermique , la calorimétrie différentielle à balayage, est présentée dans cette revue. Il s'agit d'une technique très sensible pour étudier les propriétés thermotropes de nombreuses macromolécules et extraits biologiques différents. Les résultats donnés à partir des courbes de calorimétrie différentielle à balayage dépendent de la préparation de l'échantillon et de la sensibilité de l'instrument. Plusieurs types d'instruments de calorimétrie différentielle à balayage sont décrits ainsi que leurs applications. Une tentative est également faite pour présenter de nouvelles techniques de calorimétrie différentielle à balayage.