Abstrait

Évaluation des risques pour la santé humaine associés aux risques environnementaux

Adipah S

L'objectif de cet article est de comprendre les effets néfastes sur la santé associés à la nourriture, à l'eau et à l'air. Les risques environnementaux peuvent avoir des effets néfastes sur la santé chez un grand nombre de personnes. L'humanité a toujours été confrontée à certains dangers. Le risque est une réalité de la vie. Cependant, les sociétés éclairées ont traditionnellement cherché à minimiser les risques évitables. Les aliments et l'eau sont si complexes et de composition si variable que les risques pour la santé qui leur sont associés ne peuvent être compris que par la poursuite continue d'enquêtes épidémiologiques à long terme. Il semble peu de doute que la composition de l'alimentation humaine influence fortement l'état de santé, de manière positive et négative. Les concentrations de produits chimiques dans les réserves d'eau dépendent grandement de la source de l'eau et de son historique de traitement. À mesure que le commerce mondial des produits alimentaires de base continue d'augmenter, les effets néfastes sur la santé se propagent. La contamination par des agents pathogènes humains est un problème important même dans les pays développés. À l'échelle mondiale, le problème de santé aigu le plus important associé à l'alimentation. Les eaux de surface des bassins versants non protégés ont généralement de faibles concentrations de minéraux dissous et de produits chimiques environnementaux. Les eaux de puits ont de faibles concentrations de bactéries et de produits chimiques environnementaux, mais ont souvent des concentrations élevées de minéraux. De mauvaises pratiques d'élimination des déchets peuvent contribuer à la contamination des eaux souterraines. Les eaux de surface traitées provenant de lacs et de rivières dans des zones densément peuplées ou industrielles contiennent généralement une grande variété de composés organiques dissous et de traces de métaux, dont les concentrations varient considérablement selon la saison. L'exposition aux produits chimiques en suspension dans l'air varie considérablement selon l'environnement d'inhalation. Les catégories comprennent le lieu de travail, la résidence, l'air ambiant extérieur, les transports et les espaces publics. Une exposition à un produit chimique en suspension dans l'air varie en termes de composition et de concentration. Des stratégies efficaces de surveillance et de contrôle de l'exposition doivent être mises en place pour obtenir des résultats d'exposition qui n'entraînent pas de changements défavorables dans les paramètres de santé et l'évaluation des risques ; elles peuvent également être utilisées pour mesurer et comparer les avantages des options possibles concernant le problème de la compréhension des risques pour la santé et l'environnement.