Abstrait

Potentiels hypocholestérolémiants et antioxydants de certaines plantes et herbes : une revue.

Nidhi Sharma, Preeti Sharma, Nakuleshawar Dut Jasuja et Suresh Chand Joshi

Il est désormais largement admis que l’athérosclérose est un processus multicellulaire complexe impliquant l’oxydation du cholestérol et l’accumulation intracellulaire de cholestérol oxydé. Cette accumulation provoque une cascade de processus inflammatoires, entraînant une plaque athéroscléreuse instable qui finit par éclater, provoquant un infarctus du myocarde. Depuis l’Antiquité, les plantes jouent un rôle majeur dans le mode de vie des gens. Les composés phytochimiques actifs dérivés de ces herbes et plantes ont fourni une protection contre l’athérosclérose. L’association de l’hyperlipidémie avec le développement de lésions athéroscléreuses a favorisé la recherche généralisée de composés à base de plantes qui contrôlent efficacement le profil lipidique dans le sang et les tissus avec un effet toxique minimal ou nul. Environ 80 % de la population mondiale dépend encore de médicaments à base de plantes et les médicaments à base de plantes ont progressé vers une utilisation clinique à l’époque moderne. Sur la base de ces résultats, la présente revue est rédigée pour identifier les « propriétés hypolipémiantes et antioxydantes » des plantes et herbes couramment utilisées.