Abstrait

Effets immunomodulateurs de l'extrait de pleurote (Pleurotus sajor-caju) chez la souris Balb/c

AA Nurul, M Johnathan, MA Jamaruddin et WI Wan Rosli

Le Pleurotus sajor-caju (pleurote en huître, PSC) est largement utilisé en cuisine en raison de ses divers bienfaits pour la santé humaine. Cependant, aucune étude n'a été rapportée sur ses propriétés immunomodulatrices. De la poudre de champignon cultivé a été utilisée pour l'extraction aqueuse à chaud en utilisant la technique Soxhlet. L'extrait de PSC a été suspendu dans du CMC et préparé en 3 groupes : 0,2 g/kg, 1 g/kg et 2 g/kg. Les souris Balb/c ont été nourries par voie orale quotidiennement pendant 21 jours consécutifs. Le traitement des souris avec diverses concentrations de PSC a montré une augmentation des populations de cellules CD3+/CD4+, CD3+/CD8+, CD14+ et CD 19+. Il est intéressant de noter que les souris traitées au PSC ont montré une augmentation significative des cellules CD3+/CD4+ et CD19+. Plus important encore, les souris traitées au PSC ont montré un rapport CD4+/CD8+ amélioré, ce qui indique une activité immunostimulante potentielle du PSC. De plus, aucun changement physique ni signe de mortalité n'a pu être détecté chez les souris traitées au PSC. Les résultats suggèrent que le PSC peut améliorer l’état immunitaire général lorsqu’il est consommé régulièrement comme option alimentaire quotidienne.