Abstrait

Toxicité orale aiguë et activité antioxydante de l'extrait éthanolique de cresson : Nasturtium Officinale R. Br (Bracicasseae)

Touaibia Meriem, Khaldi Soumia et Saidi Fairouz

L'objectif de ce travail est d'évaluer la toxicité aiguë in vivo et l'effet antioxydant in vitro de l'extrait éthanolique obtenu à partir des tiges feuillées du cresson : Nasturtium officinale R. Br. (Brassicaceae), connu localement sous le nom de "Guernounech" en Algérie, il a été utilisé comme remède maison par les populations comme plante médicinale . Lors de l'évaluation de la toxicité orale aiguë, nous avons constaté que l'extrait de plante exerce un effet stressant sur les souris à différentes doses, notamment aux doses de 80 mg/kg et 100 mg/kg, certains signes cliniques ont été enregistrés dans les huit heures suivant le gavage : forte agitation suivie d'immobilité, plusieurs décès ont été observés après 72 heures. Ainsi, l'extrait de N. officinale peut être considéré comme une substance moyennement toxique avec une DL50 comprise dans la fourchette de 50-500 mg/kg de poids corporel. Français L'effet antioxydant est évalué in vitro par le test de piégeage des radicaux 1,1-diphényl-2-picrylhydrazyl (DPPH*) et la valeur de la concentration inhibitrice IC ₅₀ est déterminée. Les résultats ont montré que l'extrait de N. officinale à la concentration de 10 mg/ml, a un faible pouvoir réducteur (I%=3,396%, IC ₅₀ =11,60 mg/ml) par rapport au témoin positif (acide ascorbique) qui a montré un pourcentage élevé de réduction de 92,62% (IC ₅₀ =0,89 mg/ml), mais il augmente de manière intéressante à la dose de 100 mg/ml (I%=60,38%).