Abstrait

Criblage d'isolats microbiens pour la production fermentative de L-asparaginase en fermentation submergée

Kesavapillai Balakrishnan, Aiswarya Nair et Rahul Kumar

La L-asparaginase est une enzyme de dégradation des acides aminés bien connue qui présente une activité antinéoplasique. Il est souhaitable d'opter pour des tentatives conduisant à la découverte d'un nouveau producteur de L-asparaginase qui soit sérologiquement différent de ceux précédemment rapportés, mais qui présente des effets thérapeutiques similaires. Vingt-six cultures microbiennes, dont trois consortiums microbiens, ont été testées pour leur capacité à produire de la L-asparaginase. Des cultures pures de microbes isolés localement, quelques microbes utilisés commercialement et trois consortiums microbiens (consortiums intestinaux de vers de terre et de termites) ont été examinées qualitativement et quantitativement pour leur capacité à produire de la L-asparaginase. Sept des 26 cultures, y compris l'isolat d'eau de mer testé, ont donné des résultats positifs constants dans l'analyse qualitative et ont donc été repris pour d'autres études quantitatives. Le bouillon de fermentation acellulaire de l'isolat d'eau de mer a donné 0,710 U/mL/heure d'activité L-asparaginase dans le bouillon de caséine d'amidon. Français Pour un isolat local de S. cerevisiae (BIT -74) dans un bouillon de développement de levure, la même valeur a été trouvée à 0,884 U/mL/heure. Dans le milieu M9, lorsque l'isolat de levure a été cultivé en présence d'asparagine, l'activité enzymatique a augmenté d'un facteur de 20 %. Les isolats d'eau de mer ont donné une activité enzymatique constante dans le bouillon de caséine d'amidon jusqu'à 160 heures et le rythme d'accumulation du titre enzymatique était élevé dans le bouillon M9 incorporant de l'asparagine. Il est clairement indiqué par les résultats de cette étude que de nombreuses cultures microbiennes régulières ont la capacité de produire de la L-asparaginase. Quelques isolats possèdent la capacité de produire une quantité importante d'enzyme L-asparaginase. La présence d'asparagine dans le milieu M9 a induit le rendement enzymatique.