Abstrait

Étude sur les méthodes d'extraction de l'Ã?²-carotène de Spirulina platensis

Jia Cai Xian et Zhang Mei Ping

Afin de sélectionner les meilleures méthodes d'extraction du β-carotène de Spirulina platensis, nous utilisons Spirulina platensis 1 et 2 comme matériaux, la congélation et la décongélation et la HPLC comme méthodes d'extraction, comparons une variété de solvants organiques polaires ou non polaires et différents solvants pour extraire la quantité de β-carotène. Le résultat montre que dans la souche 1 et la souche 2, avec le rapport solide-liquide de 1: 6, les meilleurs solvants d'extraction sont respectivement : chloroforme : méthanol = 2: 1 et chloroforme : méthanol = 1: 2. De plus, la souche 2 est plus adaptée à la production industrielle de β-carotène.