Abstrait

Indicateurs de durabilité pour certaines installations de production sous serre en Amérique du Nord

Jaime Thissen

 Résumé : La production de cultures sous serre augmente à mesure que la demande des consommateurs augmente, en particulier dans les régions où le climat naturel est plus hostile à la production souhaitée. Cependant, aucune évaluation de la durabilité des installations existantes n'existe actuellement, et la demande des consommateurs est suffisante pour évaluer cela de la graine à l'étagère. Le but de cette étude était d'évaluer la durabilité des systèmes actuels en Amérique du Nord. Cela a été accompli par le développement de diverses équations de durabilité ou de score S. Ce rapport s'est concentré sur les pratiques de sécurité des serres dans les installations observées et sur les facteurs spécifiques affectant les scores S ultérieurs. Environ 20 installations de serres et de serres des secteurs public et privé se sont portées volontaires pour fournir des données pour ces équations. Chaque installation s'est vu attribuer une région : Floride, Nord-Est, Midwest, Nord-Ouest et Sud-Ouest. Les paramètres clés ont été organisés selon quatre catégories générales basées sur des aspects économiques, environnementaux, sociaux et de sécurité. Un poids a été attribué à chaque catégorie. Chaque poids a ensuite été incorporé dans l'équation principale de durabilité sous forme de coefficients. La valeur finale était un « score S » pour chaque installation. Français Les installations variaient en taille, depuis une serre individuelle saisonnière jusqu'à de grandes installations classées dans le top 10 pour la production agricole en intérieur. De plus, des installations produisant soit des légumes soit des plantes ornementales ont participé à cette étude. Dans l'ensemble, les installations en serre se sont avérées avoir une gamme de scores S. Remarque : Ce travail est présenté à la 9e Conférence internationale sur le réchauffement climatique et les sciences de l'environnement (webinaire Global Warming -2020) les 10 et 11 août 2020. Biographie Jaime a été président du Comité des énergies renouvelables de l'American Society of Agricultural and Biological Engineers et du Comité des loisirs agricoles et familiaux de la Société internationale pour la santé et la sécurité agricoles. Il a précédemment occupé des postes au Programme des Nations unies pour l'environnement (PNUE), où il a contribué à l'élaboration de la publication « Indicateur environnemental pour l'Amérique du Nord » et a assisté à des audiences du Congrès au nom du PNUE. Il a également effectué un stage au ministère de l'Agriculture des États-Unis et a travaillé avec les Buccleuch Rangers en Écosse. Il a également été membre du projet de véhicule solaire de l'Université du Minnesota, très acclamé. Le travail de Jaime à l'Université de l'Illinois a porté sur le développement de procédures de santé et de sécurité pour les brasseries, les établissements vinicoles, les silos à grains et les serres.