Abstrait

Étude comparative des antioxydants dans les plantes des habitats arides de l'est de la Géorgie (collines de Yagludja et de Kvernaqi)

Gulnara Badridze

Le rapport préliminaire de l'organisation météorologique mondiale de 2021 sur la situation climatique mondiale met en évidence ses changements négatifs dans le monde entier. La hausse des températures, accompagnée de vagues de chaleur, d'incendies de forêt, de fonte intensive de la couverture de glace et d'autres effets secondaires indésirables, est particulièrement inquiétante. Le réchauffement climatique augmente considérablement les risques de mort de nombreuses espèces végétales. Les plantes résistantes à la sécheresse ont le plus grand potentiel d'adaptation à l'augmentation des températures et au manque d'eau. Ainsi, la connaissance de leur biologie sera particulièrement importante dans la restauration des régions désertiques. Les mécanismes non spécifiques de résistance, en particulier le système antioxydant, sont considérés comme l'un des principaux facteurs de résistance des plantes à la sécheresse. L'étude présentée visait l'étude comparative des indices du système antioxydant (acide ascorbique, tocophérol, caroténoïdes, anthocyanes, phénols solubles, proline, protéines totales et glucides solubles, ainsi que l'activité de la catalase, de la peroxydase, de la nitrate réductase et l'activité antioxydante totale en pourcentages d'inhibition) des espèces résistantes à la sécheresse - Astragalus microcephalus Willd. (Astracantha microcephala (Willd.) Podlech)-épine de chèvre, Theucrium polium L-germandrée feutrée, Euphorbia seguieriana-euphorbe de cou, Capparis spinosa L-câprier, Paliurus spina-christi Mill-épine du Christ, poussant dans deux habitats arides différents de la Géorgie orientale (collines d'Iagludja et de Kvernaqi).

Les mécanismes de défense du système antioxydant semblent être partiellement différents chez une même espèce vivant dans différents habitats, ainsi que chez différentes espèces vivant dans les mêmes habitats. L'activation des substances phénoliques et la synthèse des anthocyanes dans les conditions extrêmes des deux habitats (manque d'eau, température élevée et irradiation intensive) sont communes à toutes les espèces testées. De plus, l'activation de la peroxydase chez les espèces de Kvernaqi et l'accumulation intensive de glucides solubles dans les plantes Iagludja ont été mentionnées.