Vijayakumar Arul Doss, Murugesan Subban, Jayapal Jmbulingam, Panneerselvam Annamalai et Kalaichelvan PT
Une bactérie présentant une activité catalase extracellulaire a été isolée d'un sol calcaire. La catalase est un composant essentiel de la cellule pour faire face au stress oxydatif. Cette étude porte sur une méthode simple de détection par dosage sur plaque de l'activité catalase de la bactérie Acinetobacter calcoaceticus AV-6. La méthode de dosage rapide consiste à étaler le surnageant sur l'agar lié au substrat avec le colorant. Ce dosage a donné un résultat en 60 s, produisant une zone autour du puits. Cette enzyme a été extraite de la phase stationnaire à 36 h. Le poids moléculaire de la protéine a été déterminé à environ 60 kDa. Des études de séquençage ont été réalisées et la souche Acinetobacter calcoaceticus AV6 a été partiellement séquencée. Les résultats impliquent l'importance de cette méthode de détection dans les industries.