Abstrait

Une première approche quantitative de la composition phytochimique de l'extrait aqueux de Triticum vulgare

Elva Morretta1, Giusy Ferraro1,2, Ciro Francesco Scala3, Barbara Maglione3, Giulia Schiavo3, Claudio Campagnuolo3, Roberta Palladino3, Eugenia Romano3, Maria Chiara Monti1*

Les extraits de plantes ont révélé des propriétés avantageuses pour la cicatrisation des plaies et la réparation cutanée. En particulier, l'extrait aqueux de Triticum vulgare (TVE), largement reconnu pour accélérer les processus de cicatrisation, a été jusqu'à présent utilisé dans des crèmes cutanées, des gazes et des crèmes vaginales, des solutions et des pessaires sous la marque Fitostimoline®. Récemment, il a été démontré que le TVE est principalement composé de poly et d'oligosaccharides et qu'il est impliqué dans la réparation tissulaire. Ainsi, étant donné que de nombreux effets bénéfiques documentés du TVE ne peuvent pas être simplement attribués à des composants poly/oligosaccharides, une exploration des constituants phytochimiques de faible poids responsables de ces propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes a été réalisée. Huit métabolites bioactifs, à savoir l'allantoïne, l'acide s-cis-abscissique, l'acide férulique-d-glucoside, la lutéoline, l'acide jasmonique, l'acide 3-(4-hydroxy-3-méthoxyphénil)-propionique, la 2-méthoxy-benzoquinone et la 2,6-diméthoxy-benzoquinone, ont été sélectionnés et quantifiés grâce à une analyse UPLC-MRM-MS précise. La matrice TVE s'est avérée riche en nombre d'entre eux et ils peuvent donc être reconnus comme responsables de sa bioactivité anti-inflammatoire et antioxydante.