Abstrait

Étude comparative des champignons dermatophytes pour l'efficacité des protéases extracellulaires

Sanchita Chaturvedi, Sonal Pathak, Ruchi Upadhyay et Shweta Dubey

Les champignons sont connus pour produire des protéases de différents types. Les souches fongiques dermatphytes ont été isolées à partir de tissus cutanés humains pour leur efficacité en matière de protéases extracellulaires. La présente étude porte sur la purification, l'estimation et la comparaison des protéases extracellulaires de cinq espèces fongiques (Fusarium sp., Curvularia sp., Fumigatus Sp., Aspergillus Sp. et Mucor Sp.). Les cinq souches fongiques ont montré une bonne quantité d'activité protéique extracellulaire en termes de teneur totale en protéines. En testant tous les extraits bruts pour l'activité enzymatique, Fusarium sp. s'est avéré montrer l'activité la plus élevée tandis que Mucor sp. a montré la plus faible. L'étude soutient l'idée que les champignons peuvent être une bonne source d'enzymes extracellulaires, en particulier de protéases.