Abstrait

Analyse protéomique différentielle des réponses au stress dû au froid chez le théier [Camellia sinensis (L.) O. Kuntze]

Jing Wang, Yi Wang, Zhao-Tang Ding, Yu Wang, Lei Zhao, Yu-He Pei, Fang-Meng Duan, Haiwei Sun

Le théier (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) est sensible aux basses températures et très susceptible d'être endommagé par le stress dû au froid. Pour examiner les réponses des feuilles de thé au stress dû au froid, les changements dans l'expression des protéines ont été analysés à l'aide d'une approche protéomique . Des semis de thé d'un an ont été traités à 4°C pendant 24 h, puis récupérés pendant 24 h. Par fractionnement, environ 1000 taches protéiques ont été séparées et visualisées sur des gels 2D colorés au CBB. Au total, 10 taches protéiques ont augmenté, 9 ont diminué et 4 protéines ont été induites. L'analyse par spectrométrie de masse MALDITOF/TOF a permis l'identification de 18 protéines différentiellement exprimées, y compris des protéines sensibles au froid bien connues et nouvelles. Les protéines ont montré une dégradation accrue pendant le stress dû au froid , en particulier les protéines photosynthétiques. Les protéines identifiées sont impliquées dans plusieurs processus, tels que la transduction du signal, le transport, la maladie/défense, la photosynthèse et les métabolismes des glucides, de l'énergie, des pyrimidines et de l'azote. Cette étude fournit de nouvelles perspectives sur les réseaux moléculaires complexes au sein des feuilles de thé impliqués dans l’adaptation au stress dû au froid et aux signaux de stress.