Abstrait

Identification d'une chitinase antifongique à large spectre issue de la souche BC121 de Bacillus Subtilis

Saleem Basha et Kandasamy Ulaganathan

Une enzyme chitinase, Chi25, a été purifiée à partir du surnageant de la souche BC121 de Bacillus subtilis cultivée par précipitation au sulfate d'ammonium et chromatographie d'affinité à la chitine. La pureté de l'enzyme a été confirmée par analyse SDS-PAGE et RP-HPLC et le poids moléculaire de l'enzyme a été estimé à environ 25 kDa. L'enzyme était stable sur une plage de pH de 6 à 7,5, tandis que le pH optimal pour l'activité enzymatique était de 6,5. Chi25 était stable sur une plage de températures de 25 à 40 °C, 35 °C étant la température optimale pour l'activité. Le bio-essai de Chi25 a démontré l'inhibition de la germination des spores et de l'extension des hyphes d'importants champignons phytopathogènes. Les résultats des essais en serre ont révélé que la souche de type sauvage (BC121) réduisait l'incidence de la fusariose de 80 %. L'analyse comparative de la souche sauvage (BC121) et de la souche mutante de cette bactérie (BC121M) a révélé que l'antagonisme de la souche BC121 contre les champignons phytopathogènes in vitro et in vivo est dû à l'enzyme Chi25.