Abstrait

Méthode apparentée à Luedeking-Piret pour l'amélioration de la production de butyrate par un consortium bactérien de type Crabtree-positif cultivé dans un chémostat

Jacques THIERIE

L'analyse du modèle de Luedeking-Piret au cours de la transition de la respiration oxydative à la respiration respiro-fermentaire dans un consortium cultivé dans un chémostat a révélé une augmentation significative d'un paramètre (β) du modèle de Luedeking-Piret dans la production de butyrate. Ces données impliquent la possibilité d'une capacité améliorée de production de métabolites cellulaires dans certaines conditions de culture. De plus, le paramètre β était positivement associé à un taux de dilution supérieur au taux de dilution critique, suggérant le potentiel d'amélioration de la production de procédés industriels utilisant des procaryotes.