Shalini.N
Est-ce que notre alimentation actuelle nous apporte une nutrition adéquate ? Pour respecter l’apport quotidien recommandé (AJR) fixé par l’OMS, chaque individu doit consommer au moins 5 à 9 portions de fruits et légumes frais chaque jour. Mais combien de personnes le font ? L’OMS recommande les fruits et légumes en raison de leur contenu, appelé phytonutriments. Environ 75 % de la population mondiale ne reçoit pas la quantité recommandée de nutriments pour son corps. Il existe donc un énorme écart nutritionnel entre la quantité recommandée de nutriments et la quantité de nutriments que nous obtenons par l’alimentation. Je vais donc essayer de partager mon point de vue sur la manière de combler cet écart afin que nous puissions atteindre la quantité recommandée de nutriments pour notre corps.
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