Abstrait

Extraction et purification phytochimiques de molécules bioactives à partir d'extraits végétaux

Pravallika Bhukya

L'utilisation d'agents anticancéreux phénoliques synthétiques, tels que l'hydroxytoluène butylé (BHT) et l'hydroxyanisole butylé (BHA) comme substances ajoutées aux aliments suscite des inquiétudes en raison des conséquences néfastes annoncées sur la santé humaine. Par conséquent, un remplacement de ces substances synthétiques par des extraits d'agents anticancéreux provenant de différentes variétés d'aliments a été proposé. Plus de 8 000 composés phénoliques différents ont été décrits ; les produits du sol sont les meilleures sources d'agents anticancéreux naturels. Pour concentrer, mesurer et distinguer les composés bioactifs d'un large éventail de produits du sol, les spécialistes utilisent différentes procédures et techniques. Cette étude comprend une brève description d'un large éventail de mesures différentes. Les propriétés de renforcement cellulaire, antimicrobiennes et anticancéreuses des produits naturels phénoliques issus de produits du sol sont également évoquées.