La physiologie est l'étude scientifique du fonctionnement normal des systèmes vivants. Sous-discipline de la biologie, elle se concentre sur la manière dont les organismes, les systèmes organiques, les organes, les cellules et les biomolécules exercent les fonctions chimiques ou physiques qui existent dans un système vivant. Compte tenu de la taille du domaine, il est divisé, entre autres, en physiologie animale (y compris celle de l'homme), physiologie végétale, physiologie cellulaire, physiologie microbienne (voir métabolisme microbien), physiologie bactérienne et physiologie virale. Revues connexes de physiologie végétale, Journal de neurophysiologie, Journal de physiologie, Journal de physiologie appliquée, Revue annuelle de physiologie