Volume 10, Problème 5 (2022)

Commentaire

Storage of Different Food Components Under Varied Temperature Conditions

Molly Cooper

Article de perspective

Nutrients Available in Milk Protein Concentrate

Polly Bell

Communication courte

Food Fortification Using Some Natural Ingredients

Selena Lyons

Article d'opinion

Dairy Farming Industries Pattern in India

Kyo Tominaga

Commentaire

The Food Energy usage in the Human Body and its Recommended Daily Intake

Leslie Cohen

Faits saillants de la revue

À propos de la revue Analyse des ingrédients nouveaux et sûrs Analyse du marché de l’industrie alimentaire Analyse du marché de l’industrie des boissons Analyse du marché de l’industrie laitière Avancement dans la transformation de la viande Chimie alimentaire et biochimie Entreprises et machines d’emballage alimentaire Gestion des aliments Industrie de la viande Microbiologie alimentaire et fermentation Nutrigénomique Pathogènes d'origine alimentaire Production laitière biologique Produit laitier Qualité de la nourriture Sécurité alimentaire et réglementation Technologie laitière et sous-produits laitiers Traitement et production à grande échelle Transformation et conservation

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