Lignes directrices pour les auteurs

Le groupe RROIJ accueille favorablement les propositions de création de numéros spéciaux qui relèvent du champ d'application du Journal of Food Processing and Dairy Technology. Le numéro spécial vise à explorer des dimensions nouvelles, pertinentes et les plus convaincantes dans le domaine de la recherche alimentaire et de la technologie laitière qui manquent régulièrement de mention dans la revue.

Titre du numéro spécial proposé
Objectif et pertinence actuelle
Liste des sujets à aborder
Liste des contributeurs potentiels
Rédacteur(s) et réviseurs invités
Adresse, téléphone, e-mail et fax des rédacteurs et réviseurs invités
Délais provisoires pour le processus de soumission et d’examen (Délai de soumission, d’examen et d’acceptation finale)

Toutes les propositions doivent être envoyées sous forme de pièce jointe par courrier électronique au bureau éditorial à manuscrits@rroij.com

Rôle des membres du CE

Examinez les propositions de numéros spéciaux pour vérifier leur pertinence par rapport à la recherche actuelle dans le domaine concerné.
Recommandez des propositions appropriées et leurs éditeurs invités ainsi que leurs biographies.

Une fois qu'une proposition de création d'un numéro spécial a été acceptée par les membres du Conseil d'administration, les rédacteurs invités correspondants seront responsables du traitement et du traitement des articles du numéro spécial.

Rôle du ou des rédacteurs invités

Énoncez l’importance du thème du numéro spécial proposé et expliquez comment les articles du numéro spécial contribueront à faire progresser la portée de la revue.
Suggérez des auteurs potentiels et invitez-les à rédiger des articles pertinents pour le numéro spécial proposé.
Suggérez un minimum de 3 à 5 évaluateurs pour les manuscrits soumis pour le numéro spécial.
Effectuer toutes les communications avec les auteurs et évaluateurs potentiels concernant les lignes directrices des auteurs pour la préparation et la révision des manuscrits.
Préparez un calendrier et un calendrier pour la publication des articles dans des numéros spéciaux. Cela devrait inclure un calendrier pour la préparation du manuscrit, le processus de révision et la soumission finale.
Superviser la soumission des versions finales éditées des articles contributeurs ainsi que les coordonnées de tous les auteurs correspondants.
Incluez un court éditorial sur le sujet qui vous intéresse, rédigé soit par le rédacteur invité, soit par l'un des contributeurs.

Processus de soumission

Les articles dans des numéros spéciaux peuvent inclure à la fois des articles de recherche originaux non publiés et des articles de synthèse liés au thème spécifique.
Les manuscrits ne seront acceptés pour publication dans le numéro spécial qu'après avoir été approuvés par le comité d'examen par les pairs [sélectionné par le(s) rédacteur(s) invité(s)].
Tous les articles des numéros spéciaux doivent respecter strictement le style et le format de la revue.
Chaque numéro spécial peut être créé avec 10 à 15 articles.
Tous les manuscrits acceptés peuvent être soumis en ligne. La soumission doit être accompagnée d’une lettre de motivation faisant référence au thème du numéro spécial concerné.
Les manuscrits acceptés soumis avant la date limite seront publiés dans le délai imparti pour la publication dans la revue respective.

Une fois acceptés et publiés, tous les numéros spéciaux seront publiés sous un système d'accès ouvert via RROIJ Publishing Group et seront disponibles gratuitement pour lecture, téléchargement et impression.

Pour plus d'informations sur les directives des numéros spéciaux et le processus de soumission, veuillez contacter manuscrits@rroij.com

Faits saillants de la revue

À propos de la revue Analyse des ingrédients nouveaux et sûrs Analyse du marché de l’industrie alimentaire Analyse du marché de l’industrie des boissons Analyse du marché de l’industrie laitière Avancement dans la transformation de la viande Chimie alimentaire et biochimie Entreprises et machines d’emballage alimentaire Gestion des aliments Industrie de la viande Microbiologie alimentaire et fermentation Nutrigénomique Pathogènes d'origine alimentaire Production laitière biologique Produit laitier Qualité de la nourriture Sécurité alimentaire et réglementation Technologie laitière et sous-produits laitiers Traitement et production à grande échelle Transformation et conservation

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