Des ingrédients nouveaux et sûrs doivent être analysés afin de vérifier la qualité du produit et de le rendre exempt de matières toxiques. Les ingrédients nouveaux et sûrs, après leur analyse, s'ils sont jugés exempts de substances toxiques, sont utilisés uniquement pour la transformation dans l'industrie alimentaire.
Revues connexes : Troubles alimentaires et nutritionnels, Alimentation : microbiologie, sécurité et hygiène, nutrition et sciences alimentaires, progrès dans la recherche laitière, transformation et technologie des aliments, microbiologie alimentaire et industrielle, chimie alimentaire expérimentale, revues complètes de la science alimentaire et de la sécurité alimentaire.
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