Volume 10, Problème 6 (2022)

Article d'opinion

Various Types of Components and Different Challenges in Agriculture Food Systems

Commentaire

Butter Production and its Types in Dairy Products

Communication courte

Physical and Chemical Methods Involved in Enzymatic Browning

Commentaire

The Response of Microbes to Physiological Factors in the Importance of Microbial Physiology

Article d'opinion

Basic Functions and Different Types of Food Packaging System

Note de l'éditeur

Computer Vision based Method to Detect Milk Adulteration with Water

Bezuayehu Gutema Asefa*

Faits saillants de la revue

À propos de la revue Analyse des ingrédients nouveaux et sûrs Analyse du marché de l’industrie alimentaire Analyse du marché de l’industrie des boissons Analyse du marché de l’industrie laitière Avancement dans la transformation de la viande Chimie alimentaire et biochimie Entreprises et machines d’emballage alimentaire Gestion des aliments Industrie de la viande Microbiologie alimentaire et fermentation Nutrigénomique Pathogènes d'origine alimentaire Production laitière biologique Produit laitier Qualité de la nourriture Sécurité alimentaire et réglementation Technologie laitière et sous-produits laitiers Traitement et production à grande échelle Transformation et conservation

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