Volume 9, Problème 2 (2021)

Mini-revue

Horticultural and Ecology of Sars-Cov-2 to Translate Emerging Chronic Disease

Adina Berg

Communication courte

Identification and Biological Characteristics of Hantaviruses in Agricultural and Forestry Workers

Abrar Kaihan

Commentaire

Analysis of Global Water Crisis with Service Learning

Aysen Filimonau

Article de perspective

Effects of Smaller Portions and Analysis in Testing Food Authenticity

Nina Langen

Article d'opinion

Food-Processing and Preparation Practices of Food Industries Wastes (By-Products)

Dagati James

Faits saillants de la revue

À propos de la revue Analyse des ingrédients nouveaux et sûrs Analyse du marché de l’industrie alimentaire Analyse du marché de l’industrie des boissons Analyse du marché de l’industrie laitière Avancement dans la transformation de la viande Chimie alimentaire et biochimie Entreprises et machines d’emballage alimentaire Gestion des aliments Industrie de la viande Microbiologie alimentaire et fermentation Nutrigénomique Pathogènes d'origine alimentaire Production laitière biologique Produit laitier Qualité de la nourriture Sécurité alimentaire et réglementation Technologie laitière et sous-produits laitiers Traitement et production à grande échelle Transformation et conservation

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